Пенное чудо. Часть 3

Продолжаем серию постов о пиве. И данный пост я посвящу некоторым интересным фактам о пиве.

• Пиво — третий по популярности напиток в мире после воды и чая и самый популярный алкогольный напиток в мире.


• Первое упоминание о пиве в России в Новгородской берестяной грамоте 1360—1380 г. (упоминаются перевар и ячменное пиво).


• Времена "Балтика 9" и других марок пива крепостью 9% об. и выше практически канули в лету, поскольку в России сейчас действует другая акцизная ставка на алкогольные напитки крепостью выше 8.5%.


• Россия входит в пятерку крупнейших пивных рынков, в которой также присутствуют Китай, США, Германия и Бразилия. Однако в плане статистики по потреблению пива на душу населения, картина кардинально отличается. Пятерка выглядит следующим образом: Чехия (160 л), Германия (116 л), Австрия (109 л), Ирландия (108 л), Великобритания (101 л).


• В средневековой косметологии пиво использовалось для натирания, а также в качестве масок для омоложения кожи.


• На основе пива создано несколько диет, а широко распространенный миф, что от пива растет пивной животик в корне не верен. Калорийность пива составляет в среднем 42 ккал, то есть меньше, чем у Кока-Колы (62 ккал), яблочного сока, фруктовых напитков, в которые добавляется сахар, не говоря уж о молоке. Так что не вините пиво в ваших килограммах, вините ту закуску, которую вы потребляете вместе с пивом.


• В Европе, США и Канаде в 60-е годы XX века в качестве стабилизатора пивной пены использовались хлорид и сульфат кобальта, способные вызывать кардиомиопатию. Были зарегистрированы десятки случаев отравления, в том числе со смертельным исходом. С тех пор использование солей кобальта в пивоварении прекращено, и в настоящее время является незаконным.


• 17 октября 1814 года в Лондоне произошла авария на хранилище пивоваренного завода. Волна из больше чем 500 тысяч литров пива захлестнула прихожан в церковном приходе, утопив 9 человек. И как после этого относиться к фразе из известной песни "Губит людей не пиво, губит людей вода"?


• Современные ученые продолжают спорить об уместности термина "пивной алкоголизм". В частности, ВОЗ утверждает, что термин не совсем корректный или вовсе не имеет права на существование. Термин "пивной алкоголизм" также не встречается в Международной классификации болезней. Но это не означает, что от пива не заболевают алкоголизмом. Та же ВОЗ, например, утверждает, что пивной алкоголизм труднее вылечить, так как пиво не воспринимается как серьёзный алкогольный напиток и формируется психическая зависимость. Так что пейте на здоровье, но соблюдайте меру